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夏季即將到來，大米在高溫環境下會生蟲，那麽如何保存才能避免魚台綠色大米生蟲呢？

魚台綠色大米夏季保存可以往裏麵放一個鹽和花椒的料包，將鹽和花椒炒熟炒香後放入布袋中紮緊口放到大米中，將米袋密封住，放在幹燥，通風的陰涼處。

魚台綠色大米可以用海帶，買回的海帶擦拭幹淨，再次晾幹。之後按照大米和海帶，100:1的比例放入缸內，注意裝米的缸最好是用磚頭墊高，這樣可以防潮。之後將米缸放置通風陰涼處，十天半月的取出海帶曬幹，再放入米缸內就可以。

魚台綠色大米也可以用無氧保存法，將大米放在通風處攤開晾幹，注意不要暴曬，直至幹透，然後進行真空包裝，放在陰涼幹燥處，這樣也可以延長保質期！

以上即是魚台綠色大米的夏季保存小技巧，希望對大家有幫助，還要提醒大家夏季保存大米最簡單的方式就是放冰箱裏。