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珍珠米是一種常見的美食材料，它因其獨特的口感和營養價值而備受青睞。那麽，東北珍珠米有什麽營養呢？
1、東北珍珠米富含蛋白質和礦物質。其中，蛋白質是構成人體組織的重要成分，能夠促進身體的修複和生長。而礦物質則是身體需要的重要元素，如鈣、鐵、鋅等，能夠維持人體正常的代謝和生理功能。珍珠米中含有的這些營養物質能夠滿足人體的基本需求，對身體健康具有很好的作用。

2、東北珍珠米能夠改善消化道功能。它含有豐富的食物纖維，可以促進腸道蠕動、增加糞便量，緩解便秘等消化道問題。同時，食物纖維還能夠幫助控製血糖和膽固醇，降低患糖尿病、心血管疾病的風險。

3、東北珍珠米還富含多種維生素，如維生素B、維生素E等，這些維生素能夠促進身體代謝、增強免疫力、保護眼睛和皮膚等。在現代生活中，人們往往忽略了維生素的重要性，而珍珠米則是一種易於獲取的富含維生素的食品。

總的來說，東北珍珠米不僅有獨特的口感，還富含豐富的營養物質，特別是蛋白質、礦物質、食物纖維和多種維生素，有益於身體健康和生長發育。